Beschreibung der Füllniveaus
| HF = High Fill | Normales Füllniveau. Niveau eines jungen Weines oder auch älterer Jahrgänge, soweit diese auf dem Weingut rekonditioniert und neuverkorkt wurden. |
| IN = Into Neck | Perfekt für Weine jeden Alters. Außergewöhnlich für Weine, die zehn Jahre oder älter sind. |
| BON = Base Of Neck | Gut für Weine jeden Alters. Perfekt für Weine, die zehn Jahre oder älter sind. |
| VTS = Very Top Shoulder | Akzeptabel bei Weinen, die älter als 15 Jahre sind. |
| TS = Top Shoulder | Akzeptabel bei roten Bordeaux, die 20 jahre alt sind. |
| HS = High Shoulder | Leichter natürlicher Schwund, bei Weinverlust durch den Korken und/oder via Verdunstung durch Korken und Kapsel. Normal für Weine über 20 Jahre, gut für Weine über 40 Jahre alt. |
| MS = Mid Shoulder | Nicht ungewöhnlich für Weine, die 40 Jahre alt sind. Höchstwahrscheinlich nachlassende Dichtigkeit des Korkens; ein kalkulierbares Risiko besteht. Durch das Auktionslimit berücksichtigt. |
| LMS = Low-Mid Shoulder | Risiko. Niedriger Schätzwert im Auktionskatalog. |
| LS = Low Shoulder and below | Hohes Risiko. Derartige Flaschen werden für die Auktion nur angenommen, wenn die Flasche oder das Etikett außergewöhnlich selten oder interessant sind. Das Limit liegt immer niedrig. |
| Burgund | Burgunderflaschen fehlt die ausgeprägte Schulterform. Daher wird der Schwund im Zentimeterabstand zwischen den Korken / der Kapsel und dem Weinniveau angegeben. Burgunder werden durch einen Schwund nicht im gleichen Maße beeinträchtigt wie Bordeaux-Weine. Bei einem 40-jährigen Burgunder ist ein Verlust von ca. 5 cm akzeptabel, ein Verlust bis 3cm herausragend. Sogar ein Schwund von bis zu 6cm ist bei einem Burgunder von 50 Jahren oder mehr Jahren ein kalkulierbares Risiko. |
| Germany (Schlegelflasche) | Auch der Schwund dieser und anderer Schlegelflaschen (Elsass, viele italienische Weißweine, Portugal, usw.) wird in "cm" (Zentimeter) gemessen, bei Weinen in herausragendem Zustand sollte der Schwund nicht mehr als 3 cm betragen. größere Verluste bergen ein gewisses Risiko. Dies wird bei der Preisgestaltung berücksichtigt. |
| Champagne | Champagnerflaschen besitzen eine sehr lange Zierfolie am Flaschenhals. Daher wird die Flasche zur Messung des Schwundes auf den Kopf gestellt. Maßgeblich ist der Zentimeterabstand zwischen der inneren Kante des Glasbodens und dem Champagner. 2cm bei Champagner im Alter bis zu 20 Jahren sind unbedenklich. |
